كيك ساده بدون فر؛ شيريني خانگي براي همه
پخت كيك هميشه يكي از لذت‌بخش‌ترين فعاليت‌هاي آشپزخانه بوده است؛ اما بسياري از افراد ممكن است دسترسي به فر نداشته باشند يا به دنبال راهي ساده‌تر براي تهيه كيك باشند. در چنين شرايطي، كيك ساده بدون فر راه‌حلي عالي و سريع براي تهيه يك دسر خوشمزه است كه نياز به تجهيزات حرفه‌اي هم ندارد.
براي تهيه كيك ساده بدون فر به مواد اوليه‌ي بسيار ساده‌اي نياز داريد: آرد، تخم‌مرغ، شكر، شير، روغن، بكينگ‌پودر و وانيل. اين مواد در اكثر خانه‌ها يافت مي‌شوند و نياز به هزينه‌ي اضافي نيست. پس از تركيب مواد، مي‌توانيد از قابلمه يا تابه‌اي با درب استفاده كنيد تا كيك را روي اجاق گاز بپزيد.
نكته كليدي در تهيه اين نوع كيك، تنظيم حرارت ملايم و استفاده از شعله‌پخش‌كن است. كف قابلمه را مي‌توان با كاغذ روغني پوشاند يا كمي چرب كرد تا از چسبيدن كيك جلوگيري شود. سپس مايه كيك را داخل قابلمه ريخته و با درب بسته به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقيقه روي حرارت كم قرار مي‌دهيد. براي اطمينان از پخت كامل، مي‌توان از خلال دندان استفاده كرد.
كيك ساده بدون فر را مي‌توان با طعم‌هاي مختلفي مثل شكلات، موز، دارچين يا حتي پرتقال تهيه كرد. همچنين مي‌توانيد روي آن خامه، مربا يا ميوه‌هاي تازه بريزيد تا ظاهر و طعم آن را جذاب‌تر كنيد.
يكي از مزاياي اين روش، مناسب بودن آن براي افراد تازه‌كار در آشپزي است. نيازي به نگراني درباره تنظيم دماي فر يا استفاده از قالب‌هاي خاص نيست و نتيجه نهايي، يك كيك نرم، خوش‌طعم و خانگي خواهد بود.
اگر به دنبال شيريني راحت و خوشمزه هستيد، كيك ساده بدون فر گزينه‌اي عالي براي شماست.
برچسب: ،